Десерты

Пирожные «Нежность» с яблоками и брусникой

Помните эти пирожные «Нежность» из советского прошлого? Где-то их называли «Ёжики», где-то «Белочка». Только в «Белочку» ещё орешки добавляли. Ох,…

11 месяцев ago

Шоколадный торт «Фундучный трюфель»

Мой очередной десерт из книги австрийских десертов. Мегашоколадный торт "Фундучный трюфель". Здесь очень интересный шоколадный бисквит с фундуком. Впервые готовила…

11 месяцев ago

Кофейные Моти Шоколад-Печенье-Карамель

Кофейные моти с одной из моих самых любимых начинок. Про пирожные Моти, точнее Дайфуку, я уже писала в своей прошлой…

1 год ago

Шоколадный белково-масляный крем

Белково-масляный крем - один из моих любимейших в работе. Это шоколадная его вариация. Крем довольно-таки вкусный. Его можно использовать для…

1 год ago

Бисквитный торт Голубика-Лимон, вертикальная сборка торта

Бисквитный торт Голубика-Лимон с вертикальной сборкой. В основе торта гибкий заварной бисквит с сочной голубикой. Для прослойки я приготовила лимонный…

1 год ago

Шоколадные тарталетки с вишней и фундуком

Шоколадные тарталетки на песочном тесте Сабле. В качестве начинки шоколадный ганаш с фундуком и вишнёвые жемчужины на агаре. Вкусно, ярко,…

1 год ago

Мёд Алоэ

Я люблю просматривать разные кулинарные сайты, книги и блоги шефов. Как-то наткнулась на интересный рецепт пирога с щавелем и мёдом…

1 год ago

Пирожные «Абрикосовый Эстерхази» с фундуком

Ранее я уже публиковала более классический вариант знаменитого торта "Эстерхази". Сегодня у меня пирожные "Эстерхази". Коржи состоят из белка, фундука,…

1 год ago

Веганский тарт без выпечки «Клюква-Голубика»

Яркий ягодный тарт без глютена, яиц и молочных продуктов. Вкусный веганский десерт без выпечки. Хрустящая основа из хлебцев, нежная клюквенная…

1 год ago

Пирожные Моти с нектаринами

Нежные пирожные моти со сливочным кремом и сочной начинкой из нектаринов.Пирожные моти вот уже несколько лет популярны в социальных сетях.…

1 год ago