Кремы, муссы, ганаши

10 рецептов сметанных кремов для начинки десертов

Продолжаю свои подборки рецептов кремов для тортов. Сегодня у меня сметанные кремы. Крем из сметаны - один из моих любимых,…

2 года ago

10 кремов на заварной основе для начинки десертов

Моя очередная подборка рецептов, которые помогут вам при приготовлении тортов и прочих десертов. На этот раз я решила собрать кремы…

2 года ago

Паста из консервированной фасоли для цветов

Фасолевая паста одна из моих любимых для изготовления цветов на торт. С ней просто работать, она не тает, хорошо держит…

2 года ago

Заварной апельсиновый крем для тортов

Очень вкусный, ароматный апельсиновый крем для начинки тортов, тартов, пирожных. Один из моих самых любимых заварных кремов. С этим кремом…

2 года ago

3 рецепта капкейков | Шапочки для капкейков

Меня уже несколько раз просили опубликовать рецепт капкейков, а я уже год собираюсь это сделать и вот наконец-то дошла до…

2 года ago

Нейтральный гель, нейтральная глазурь

Иногда в моих рецептах есть такой ингредиент, как нейтральный гель или нейтральная глазурь. И тогда у некоторых возникают вопросы что…

2 года ago

5 кремов для выравнивания и украшения тортов, часть 1

Решила сделать подборку своих любимых кремов для покрытия и украшения тортов. Эти те кремы, с которыми мне комфортно работать, они…

2 года ago

Корпусные конфеты | Апельсиновый ганаш, солёная карамель

Сегодня готовлю корпусные конфеты на тёмном и молочном шоколаде. В качестве начинки для конфет у меня апельсиновый ганаш, солёная карамель,…

2 года ago

Крем-чиз на шоколаде

Крем-чиз на шоколаде - один из моих самых любимых кремов для покрытия и украшения тортов. Его просто готовить, с ним…

2 года ago

Паста из белой фасоли для цветов и десертов

Первый раз я увидела рецепт этой сладкой фасолевой пасты на одном из японских каналов. У корейцев она тоже очень популярна.…

3 года ago