Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Увидела рецепт блинного торта и решила его переделать на менее калорийный лад. Вкус семья оценила, всем понравился!

На 7 блинов:
225мл молока
3 яйца
Щепотка соли
0,5ст.л. FitParada (любой сахарозаменитель)
1ст.л.какао
3ст.л.(40г)кукурузного крахмала

Суфле:
250мл молока
30г быстрорастворимого желатина
Ванилин
Лимонная цедра
500мл сливок 10%
510г мягкого творога
2ст.л. FitParada
Любые ягоды (можно замороженные)

Готовим блины

Молоко, яйца, соль, сахарозаменитель взбить, добавить какао и кукурузный крахмал, ещё раз взбить. Сковороду только первый раз смазала кокосовым маслом. Тесто жидкое, не пугайтесь. Блины жарятся хорошо, переворачиваются легко.

Готовим суфле

Молоко, желатин быстрорастворимый, ванилин, цедру лимона смешать и подогреть, помешивая. Сливки 10% чуть взбить, добавить творог мягкий (у меня Данон 0%) 3 пачки по 170г, фитпарад. Всё взбить и влить, взбивая, молочную смесь.

Собираем торт

Торт собирала в форме 22см. На дно — блин, на него укладывала мешочками блины, в каждый — замороженные ягоды(как на фото).

Потом всё это залила молочно-сливочной смесью (в блинные мешочки ложкой заливала поверх ягод). В холодильник убрала на ночь.
КБЖУ на 1/12 торта: 145/11.05/6.8/9.5

Вероника

Всем привет! Добро пожаловать в мой блог. Меня зовут Вероника. Я автор кулинарного проекта Lovecooking.ru, пятилетие которого мы отметили в марте 2024 г. Мои рецепты представлены на 13 площадках, главной из которых является этот сайт с пошаговыми и видеорецептами.

Recent Posts

Торт «Смородиновый шоколад с фундуком»

Песочный торт со смородиной и фундуком для любителей шоколада и плотных десертов. Шоколад со смородиной…

1 день ago

Запеканка с макаронами, фаршем и овощами

Запеканка с макаронами, овощами и фаршем — блюдо из категории #мойбудничныйрацион. Я обычно в выходные…

3 дня ago

Облепиховый бисквит

Делюсь с вами рецептом бесподобного облепихового бисквита. Он получается влажным, мелкопористым, с лёгким ароматом и…

1 неделя ago

Постный картофельный салат с соусом песто

Картофельный салат — простой и сытный вариант обеда, который можно в пост. Главная составляющая этого…

1 неделя ago

Постный апельсиновый пирог с персиками

Влажный, ароматный постный пирог с персиками. Вместо персиков вы можете использовать нектарины, яблоки, груши, апельсины,…

2 недели ago

Шоколадные кексы с кабачком

Влажные, нежные шоколадные кексы с кабачком покорили моё сердце. Пожалуй, это самые вкусные маффины, которые…

3 недели ago