Вот таким постным пловом с креветками решила себя побаловать. Аналогично готовлю и с курицей, на видео это показываю.
Пропорции тут не особо важны. Но у меня было так:
6 порций:
250г Пропаренного риса
200г Креветок (вес очищенных и отварных)
1 большая морковь
1 большая луковица
5-6 зубчиков чеснока
1 Большой болгарский перец
Карри по вкусу
Соль
Растительное масло
Морковь, лук и перец обжариваем на сковороде до полуготовности.
Добавляем креветки, заливаем водой, чтобы сантиметра на 1,5-2 прикрывало. Солим, добавляем чеснок, карри, накрываем крышкой и на маленькой температуре тушим минут 5-10.
Засыпаем промытый рис, если мало воды, то доливаем, чтобы чуть прикрывало рис.
Готовим на медленном огне до готовности, у меня ушло 15 минут, потом плиту выключила и оставила под крышкой еще минут на 10.
С курицей готовлю аналогично, только добавляю ее почти сразу с морковью, чтобы она чуть поджарилась.
Вот и все. Приятного аппетита!
КБЖУ на 1 порцию: 232/11/4/40
Лавандовые трюфели на белом шоколаде — маленькое удовольствие, которое тает во рту, раскрывая букет вкусов.…
Полезные сладости без глютена, яиц и молочных продуктов. Сегодня у меня белковые конфеты с нутом…
Сегодня делюсь вариантом вкусного и полезного обеда. Запечённые овощи и нежнейшие тефтели из индейки —…
Мой очередной рецепт моти, точнее дайфуку. Обожаю их за вкус и простоту приготовления. Это десерт…
Нежнейший рулет с вареньем! Попробуйте этот десерт, недовольные вряд ли найдутся:-) Я уже публиковала рецепт…
Постные рогалики с клюквенной начинкой из моего любимого теста на яблочном пюре. Надеюсь, я вам…