Вот таким постным пловом с креветками решила себя побаловать. Аналогично готовлю и с курицей, на видео это показываю.
Пропорции тут не особо важны. Но у меня было так:
6 порций:
250г Пропаренного риса
200г Креветок (вес очищенных и отварных)
1 большая морковь
1 большая луковица
5-6 зубчиков чеснока
1 Большой болгарский перец
Карри по вкусу
Соль
Растительное масло
Морковь, лук и перец обжариваем на сковороде до полуготовности.
Добавляем креветки, заливаем водой, чтобы сантиметра на 1,5-2 прикрывало. Солим, добавляем чеснок, карри, накрываем крышкой и на маленькой температуре тушим минут 5-10.
Засыпаем промытый рис, если мало воды, то доливаем, чтобы чуть прикрывало рис.
Готовим на медленном огне до готовности, у меня ушло 15 минут, потом плиту выключила и оставила под крышкой еще минут на 10.
С курицей готовлю аналогично, только добавляю ее почти сразу с морковью, чтобы она чуть поджарилась.
Вот и все. Приятного аппетита!
КБЖУ на 1 порцию: 232/11/4/40
Ореховый торт с шоколадом. Без особых красот и сложных наполнителей, но каким же вкусным он…
У меня уже много рецептов творожных запеканок, делюсь более полезным вариантом. Эта творожная запеканка без…
Мои любимые молочные коржики. Лакомство родом из детства. У них хрустящая корочка, но внутри они…
Лёгкий, воздушный кокосовый ПП десерт, который позволителен даже на диете. Это полезное суфле можно готовить…
Медовый торт — один из любимейших мной десертов, могу экспериментировать с ним бесконечно. В этот…
Вы уже пробовали эту хрустяшку из гречки? Гречневый попкорн можно найти на площадках различных маркетплейсов…