Обожаю эту летнюю закуску из кабачков! Она очень легкая и отлично освежает в жару. КБЖУ на 100г всего: 62/4/3/4.

Сохраняем рецепт (на 8 порций):

1 маленький кабачок (360г)
6 отварных яиц
100г свежей зелени (у меня укроп, лук и петрушка)
1л кефира (у меня 2,5%)
0,6 ст.л. соли (по вкусу)

Кабачок натираем на крупной терке.

Отварные яйца нарезаем мелкими кубиками.

Мелко нарезаем зелень.

Все перемешиваем, солим и заливаем кефиром. Убираем в холодильник на 1 час.

Можно подавать к столу!

Видеорецепт:

Вероника

Всем привет! Добро пожаловать в мой блог. Меня зовут Вероника. Я автор кулинарного проекта Lovecooking.ru, пятилетие которого мы отметили в марте 2024 г. Мои рецепты представлены на 13 площадках, главной из которых является этот сайт с пошаговыми и видеорецептами.

Recent Posts

ПП творожные оладьи без глютена

Белковые творожные оладьи с клюквой — вкусное и полезное дополнение к чаю. По текстуре они…

2 недели ago

Австрийский десерт «Кардинал» — Kardinalschnitte

Пирожные «Кардинал» (нем. Kardinalschnitte) — австрийский десерт с коржами из безе и бисквита. В качестве…

3 недели ago

Ароматные дрожжевые куличи без вымешивания теста

В этом году попробовала новый рецепт дрожжевых куличей. Меня он заинтересовал тем, что здесь не…

1 месяц ago

Заварная пасха с манго, малиной и фисташками

В этом году решила приготовить царскую заварную пасху. Добавила в неё манго, малину и фисташки.…

1 месяц ago

Постный штрудель из теста Фило

Ещё один вариант выпечки из теста Фило на цельнозерновой муке. В одной из прошлых публикаций…

2 месяца ago

Нутовая лепёшка Фарината

Фарината — тонкая лепёшка из нутовой муки. Для её приготовления нужно всего 3 ингредиента: нутовая…

2 месяца ago