Очень вкусная альтернатива обычному картофельному пюре. Подойдет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
1,3 кг картофеля
220г корнишонов
зелень
170г твердого сыра (у меня легкий)
масло сливочное (по вкусу)
1 ст.л. соли (по вкусу)
Соотношение ингредиентов можете брать любое, как вам больше нравится. Я указала, как было у меня. На мой вкус, я бы увеличила количество корнишонов по отношению к картофелю.
Картофель хорошо моем, чистить не надо (по желанию). Заливаем водой, подсаливаем и варим до готовности. У меня ушло около 25 минут.
Сыр натираем на крупной терке.
Мелко нарезаем корнишоны.
Режем зелень (любую, которая нравится). Я использовала петрушку, укроп и зеленый лук.
Готовый картофель толчем, но не мелко, чтобы оставались кусочки. Добавляем сливочное масло, сыр, корнишоны и зелень. Всё перемешиваем. Получается очень приятный вкус. Можете подавать, как гарнир или, например, с овощным салатом.
Рождественский кекс с клюквой и миндальным кремом — простой вариант выпечки к праздничному столу. Здесь…
Миндальные пирожные макарон с начинкой «Имбирный латте с брусникой». Пряный десерт с новогодним настроением. Крышечки…
Постный кофейный торт, который чем-то напоминает «Тирамису». Это десерт без яиц, молочных продуктов и глютена.…
Муссовые пирожные «Фисташка-Гранат» — нежный десерт, который не может не понравиться. Наиболее традиционным считается сочетание…
Постный салат с овощами по мотивам многими любимой «Сельди под шубой». У меня уже есть…
Вот уже несколько лет моими любимыми пряниками остаются пряники Козули, рецептом которых я ранее делилась.…