Простой ПП рецепт сочных куриных котлет, они никогда не надоедают в отличие от куриной грудки. Готовлю на электрогриле. Но, если у вас нет такого, то можно сделать на сковороде или в духовке.
2кг куриного филе
2 большие луковицы
2 большие моркови
1ст.л. соли
150г овсяных хлопьев
2 яйца
чеснок
хмели-сунели
1ст.л. растительного масла для жарки
Филе перекручиваем на мясорубке вместе с 1 луковицей.
Натираем морковь, нарезаем вторую луковицу кубиками и обжариваем всё до золотистого цвета.
Обжаренные лук с морковью добавляем в фарш. Солим, добавляем яйца, приправы, чеснок и овсяные хлопья. Всё тщательно перемешиваем. Вместо овсяных хлопьев можно добавить натертое зеленое яблоко или отварную гречку.
Электрогриль разогреваем до максимальной температуры ( у меня это 240°С), пластины чуть смазываем маслом и выкладываем котлетки. Накрываем и жарим до готовности. У меня на каждую партию уходило примерно 5 минут.
Если у вас нет электрогриля, то можно котлетки сначала поджарить на антипригарной сковороде немного (на среднем огне), чтобы сохранить сок внутри. Затем выложить их на противень, залить водой, томатным соусом или сметанным соусом и убрать в духовку еще минут на 20 при 200°С.
С овощным салатиком на ужин эти котлетки просто идеально подходят!
КБЖУ на 1 котлету: 104/17/2/4.
Влажный, ароматный постный пирог с персиками. Вместо персиков вы можете использовать нектарины, яблоки, груши, апельсины,…
Влажные, нежные шоколадные кексы с кабачком покорили моё сердце. Пожалуй, это самые вкусные маффины, которые…
Постный пирог с сочными нектаринами и штрейзелем можно себе немного позволить, даже если вы тщательно…
Самые простые трюфели, которые я когда-либо делала. Эти полезные конфеты готовятся из минимального количества ингредиентов.…
Ещё один вариант моего любимого постного печенья из теста на яблочном пюре. Решила приготовить его…
Кабачки с сыром в духовке — вкусный и лёгкий вариант полезного ужина. Можно подавать в…