Сырники с индейкой, белковый перекус

В последнее время мы очень полюбили такой вариант несладких сырников. Я их подаю к овощному салату на ужин или как белковый перекус к чаю/кофе. Получается вариант ленивых ПП пирожков. Для меня они вкусные и в горячем, и в холодном виде. Добавлять в них можете, что пожелаете. Сегодня у меня ветчина из индейки и зелень. Ветчину можно заменить на измельчённую отварную/запечённую индейку/курицу или приготовить вариант с варёными яйцами и зеленью.

Ингредиенты на 12 сырников общим весом 1,1 кг

700 г творога
2 яйца
240 г ветчины из грудки индейки
или отварной индейки/курицы
80 г сыра (у меня лёгкий 16%)
50 г зелени (лук,укроп)
1 ч.л. сушёного чеснока
50 г рисовой муки
растительное масло для жарки

Как приготовить сырники с ветчиной и сыром

Соединяем творог и яйца. Измельчаем блендером или разминаем вилкой. Творог у меня обезжиренный. Берите, какой больше любите.

Ветчину и зелень мелко нарезаем, сыр натираем.

Добавляем в творог ветчину, сыр, зелень и чеснок. Хорошо перемешиваем.

Добавляем муку и снова перемешиваем. Если у вас влажный творог, может понадобиться чуть больше муки.

Формируем сырники в перчатках или влажными руками, чтобы масса не прилипала. Сковороду совсем немного смазываем маслом, разогреваем. Выкладываем сырники. Жарим на медленном огне с двух сторон до румяной корочки. Когда жарим со второй стороны, сковороду накрываем крышкой.

Эти белковые сырники невероятно вкусные! Очень рекомендую попробовать.

КБЖУ на 100 г примерно: 120/18/2/7.
КБЖУ на все сырники: 1318/194/26/77.

Другие мои ПП рецепты:

Творожная запеканка без муки и манки

Творожно-банановая запеканка

Диетические ленивые вареники

ПП творожный пирог с ягодами

Сочный куриный рулет с овощами

Белковый салат — быстро, просто и сытно!

Воздушная ПП шарлотка из цельнозерновой муки

Запечённые овощи, тефтели из индейки

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.