Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
В летнюю жару совсем не хочется лишний раз включать духовку. А у кого-то её и нет. В таких случаях выручают рецепты без выпечки. Сегодня у меня нежнейший шоколадный торт на сковороде. Коржи выпекаются быстро и просто, для них не нужен духовой шкаф. Для прослойки я решила сделать заварной сметанный крем с белым шоколадом, его можно и так ложками есть, никаких коржей не надо:-) Ну и ягодная начинка отлично дополняет этот торт. Несмотря на то, что это торт без выпечки, вкус у него очень достойный, такой не стыдно и на праздничный стол подать.
КБЖУ на 100 г примерно: 260/3/14/31.
Торт весом около 2,1 кг, диаметром 18 см, высотой 10,5 см:
Шоколадные коржи на сковороде (5 штук диаметром 20 см, обрезаем 18 см):
220 г пшеничной муки
1 ст.л. какао-порошка
ванилин
10 г разрыхлителя
1 яйцо
130 г сахара
100 мл молока
40 мл растительного масла
110 мл кипятка
Заварной сметанный крем:
1 кг сметаны (у меня 15% термостатная)
80 г сахара
ванилин
3 яичных желтка
60 г кукурузного крахмала
140 г белого шоколада
60 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст.л. рома/коньяка
Ягодная начинка:
350 г ягодного пюре (у меня вишня + красная смородина)
80 г сахара (при желании можете увеличить)
30 г кукурузного крахмала
Для пересчёта ингредиентов на вашу форму воспользуйтесь нашим калькулятором пересчёта ингредиентов:
Таймкод к видео:
00:00 Введение
00:14 Шоколадные коржи на сковороде
01:53 Заварной сметанный крем с белым шоколадом
02:58 Вишнёвая начинка
03:36 Сборка торта
04:39 Вкусный результат
Лимонно-мятный торт без выпечки
Шоколадно-кофейный торт на сковороде
Блинный торт со сметанно-медовым муссом и ягодами
Песочный торт с персиковой начинкой
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда
Постные рогалики с клюквенной начинкой из моего любимого теста на яблочном пюре. Надеюсь, я вам…
Кофейный торт «Лавандовый латте со смородиной» пополняет мою базу рецептов с необычным вкусовым сочетанием.В состав…
На эти миндальные блинчики без глютена я посматриваю уже второй год, наконец-то рецепт вылежался.:-)) У…
Год назад одна из читательниц рассказала мне про эти блины на кулеше. Называются они «Мордовские…
Простые в приготовлении, но очень вкусные маковые пирожные. В основе десерта — маковый бисквит с…
Ароматное печенье из муки зелёной гречки. Вкусная выпечка без глютена. Я готовила аналогичное печенье из…
View Comments
Вероника, вот это красота! Летом мы живём на даче, духовки нет, рецепты на сковороде у меня в ходу. Обязательно попробую Ваш торт, выглядит суперски!
Елена, надеюсь понравится. Получается нежным, рекомендую.
Тортик волшебный! Нежный, в меру сладкий, готовить просто. Сказка!
Елена, благодарю за отзыв! Рада, что понравился.
Торт невероятно вкусный!!!!!!! Коржи нежные и крем очень приятный на вкус, не приторный, все как мы любим. Готовила со своей клубникой, вся семья в восторге!
Рузиля, благодарю за отзыв! Самое главное, что семье понравился.
Даже не скажешь что торт на сковороде, очень вкусный и красивый, вкуснее многих обычных тортов.
Рада, что Вам понравился!