Фаршированные макароны|Ленивые пельмени|Каннеллони

Наша семья обожает такие фаршированные макароны. Готовятся быстро, а получаются восхитительно вкусными. Отлично подойдут, если к вам неожиданно собираются прийти гости. Все останутся сытыми и довольными. Также рецепт пригодится, если вы соблюдаете правильное питание. Макароны из твердых сортов пшеницы и куриный фарш в качестве начинки.

Ингредиенты на каннеллони

Сохраняем рецепт (на 12 порций, противень размером 35х27 см):

450г крупных макарон — каннеллони
Фарш:
850г куриного фарша (можно использовать любой)
200г рикотты лайт (по желанию)
1 маленький кабачок (200г)
мускатный орех
базилик
чеснок

Поджарка:
2 средние луковицы
2 средние моркови
2 средних томата
1 ст.л. растительного масла

Соус:
250-300 мл воды
250г сметаны (или сливки)
мускатный орех
базилик
чеснок

250г твердого сыра (у меня легкий)

Как приготовить каннеллони с фаршем

Фарш для каннеллони

Куриное филе и кабачок перекручиваем на мясорубке. Солим, перчим, добавляем рикотту, базилик, мускатный орех, чеснок. Всё перемешиваем.

Пассеруем лук и морковь до золотистого цвета. Чуть подсаливаем.

Соус

Воду, сметану, мускатный орех, базилик, чеснок и соль перемешиваем. Можно вместо сметаны и воды использовать сливки 10-20%.

Выкладываем фарш в кондитерский мешок и фаршируем макароны. Выкладываем их на противень. Сверху распределяем лук с морковью.

Всё заливаем соусом. Накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут.

Достаем из духовки, проверяем макароны. Если еще очень твердые и нет воды, долейте немного, снова накройте фольгой и отправьте в духовку еще минут на 10. Если макароны почти готовы, то фольгу снимаем, посыпаем сверху натертым сыром и убираем в духовку еще минут на 10-15.

КБЖУ на 1 порцию: 330/30/8/31.

Легкой готовки и приятного аппетита!

Видеорецепт:

Другие мои рецепты:

Кабачковая лазанья — очень вкусное блюдо из кабачков с фаршем

Сочное куриное филе с чесночным маслом

Пряный овощной суп на кокосовом молоке

Сочный куриный рулет с овощами

Куриные фрикадельки в грибном соусе

Кабачковый суп-пюре, вкусный и полезный овощной суп

Овощная запеканка — овощной пирог

Куриное филе с грибами и кешью

Морковные палочки с хумусом | Постный рецепт

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
https://dzen.ru/lovecookingruTelegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.