Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
В нашей семье очень любят такое куриное филе. Оно начиняется чесночным маслом, готовится в панировке и запекается в томатном соусе под сырной шапочкой. Куриное филе получается очень сочным и ароматным.
Ингредиенты:
4 шт. куриного филе
4 кусочка чесночного сливочного масла (около 50 г)
150 г твёрдого сыра
50 г панировочных сухарей
2 яйца
50 г пшеничной муки
соль
сушёный чеснок
паприка
400 г резаных томатов (любой томатный соус)
2 луковицы
Как приготовить сочное куриное филе
Вдоль куриного филе сбоку делаем надрез – кармашек.
Солим его, добавляем чеснок, паприку и хорошо втираем специи в филе со всех сторон.
Внутрь кармашка укладываем кусочек чесночного масла. Я его готовлю сама. Для этого измельчаю стрелки чеснока или чеснок с любой зеленью и соединяю со сливочным маслом комнатной температуры. Хорошо перемешиваю. Выкладываю на пакет, заворачиваю в трубочку и храню в морозильной камере.
Яйца немного подсаливаем и взбалтываем вилкой или венчиком.
Обваливаем каждое куриное филе сначала в муке, затем в яйце и сухарях. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
В форму для выпекания выкладываем куриное филе в панировке, сверху обжаренный лук. Заливаем томатным соусом и присыпаем натертым сыром.
Выпекаем при 180°С около 25 минут.
Видеорецепт куриного филе:
Другие мои рецепты горячих блюд:
Мясо с овощами и грибным соусом в горшочках
Сочные рулетики из индейки с овощной начинкой
Пряная печень в сливочно-томатном соусе
Мясные рулетики с запечённым картофелем
Куриное филе с грибами и кешью
Куриные фрикадельки в грибном соусе
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
