Выпечка Десерты

Японский хлопковый чизкейк

Наконец-то я добралась до знаменитого японского хлопкового чизкейка. Давно любуюсь на него в интернете, но вот приготовить как-то руки не доходили.Своим вкусом и текстурой он меня покорил! Не могу его сравнить ни с одним десертом, это что-то уникальное. Он невероятно нежный и лёгкий. У меня ещё есть рецепт хлопкового бисквита со шпинатом. Нежный, в меру …

Выпечка

Пирожки с вишней | Воздушное дрожжевое тесто

Такие пирожки с вишней получаются невероятно вкусными. Рецепт дрожжевого теста очень удачный и простой, меня он никогда не подводит. Из этого теста и булочки отличные! Выпечка получается воздушной и мягкой. У меня ещё есть рецепт вкуснейших чесночных булочек, можете посмотреть здесь: https://lovecooking.ru/pyshnye-chesnochnye-bulochki/ Ингредиенты на 12 пирожков: Опара:25 г прессованных дрожжей250 мл тёплого молока30 г сахара100 …

Десерты

Десерт из шампанского и ягод

Лёгкий, нежный десерт с кремом из шампанского и ягодной начинкой. Он отлично подходит как для летнего стола, когда на улице жара, так и для любых праздников, когда после основных блюд, на десерт хочется чего-нибудь лёгкого.Также это отличный вариант применения остатков шампанского или вина, как было в моём случае:-) У меня осталось игристое вино после приготовления …

Десерты

Песочный торт на сковороде с персиковой начинкой

Нежный торт на сковороде с персиковой начинкой и йогуртовым крем-чизом. Получается очень вкусным! Коржи я сделала из песочного теста и попробовала испечь их на сковороде. Пришлось немного приспособиться, но результатом я довольна. Конечно, можно и духовкой воспользоваться, но мне хотелось приспособить рецепт для тех, у кого под рукой только плитка.Изначально песочные коржи получаются тоненькими и …

Десерты

Абрикосовый зефир | Нежный домашний зефир

Я перепробовала много разных видов зефира, а вот по поводу абрикосового у меня были сомнения. Больше по части вкуса. Решила за основу взять свой рецепт яблочного зефира, люблю его больше всех. И он меня не подвёл.Какие же у меня впечатления оставил абрикосовый зефир? По текстуре он получился нежнейшим, воздушным, просто тает во рту. Яркого абрикосового …