Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
На эти миндальные блинчики без глютена я посматриваю уже второй год, наконец-то рецепт вылежался.:-)) У меня уже весь компьютер и телефон идеями забит, на основе которых хочется что-то приготовить, но руки не доходят. Это один из них. По текстуре миндальные блины похожи на овсяноблин, возможно, вы со мной не согласитесь. Они отличаются от классических блинчиков. Если хочется более-менее полезный вариант, то это он. Добавили мёд, йогурт, ягоды — и вообще бомба!
9 блинов диаметром 21 см, общим весом 430 г:
6 больших яиц
140 г творожного сыра
1 ст.л. сахара/любого подсластителя (по желанию)
миндальная паста по желанию
140 г миндальной муки/измельчённого миндаля
В чаше блендера соединяем все ингредиенты. Взбиваем до однородной массы.
Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла. Разогреваем.
Жарим блины с двух сторон на средне-медленном огне. Переворачивайте быстро и аккуратно, чтобы не переломить блин.
Каждый раз, когда я выкладывала блин на тарелку, накрывала другой чашей, чтобы блинчики были более мягкими.
Блины не такие гибкие, как классические. Они более ломкие и сухие. Но по мне, это достойная альтернатива «вредным» собратьям. Такие блинчики отлично подойдут для торта. Можно промазать их ягодно-творожным кремом или сливками. Отличный десерт получится.
Судя по составу и КБЖУ, мне кажется, это что-то из разряда рецептов для кето-диеты (если убрать сахар). Поправьте, если не права, не специалист по ней.
КБЖУ на 100 г примерно: 434/21/34/11.
Маффины из рисовой муки | Кексы без глютена
ПП ореховое печенье без глютена
ПП шарлотка без глютена | Яблочный пирог из муки зелёной гречки
Флорентийское печенье | Миндальное печенье без глютена
Веганские апельсиновые кексы без глютена
Веганский лимонный тарт без глютена
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
Медовый торт — один из любимейших мной десертов, могу экспериментировать с ним бесконечно. В этот…
Вы уже пробовали эту хрустяшку из гречки? Гречневый попкорн можно найти на площадках различных маркетплейсов…
Низкокалорийный кофейный десерт с бананом. Можно подавать его как ПП мороженое или молочный коктейль. Замороженные…
Вкусный и полезный салат с капустой, индейкой и гранатом. Один из вариантов моего ПП ужина.…
Галета с тыквой, тимьяном, фисташками и сыром с голубой плесенью — это что-то невероятное! Тесто…
Шоколадный десерт с киноа и вяленой клюквой без яиц, молочных продуктов и глютена. Можно немного…