Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Я постоянно пробую новые рецепты белковых десертов. Даже не знаю, сколько разных творожных запеканок уже переготовила. В этот раз у меня максимально простой и быстрый рецепт диетического творожного чизкейка. Пожалуй, теперь это мой любимец. Текстура и вкус невероятно нежные. В этом году наморозила разных ягод, дополняю ими творожную запеканку, получается мегавкусный, полезный белковый десерт.
Творожный чизкейк размером 32х20 см, весом 1360 г:
1200 г мягкого творога (у меня 1%)
11 г сахарозаменителя = 110 г сахара
1/4 ч.л. соли
ванилин/ванильный экстракт
30 г кукурузного крахмала
240 г яичных белков (у меня 30 г сухого белка + 210 г воды)
2 яйца
Приготовление, как и обещала, очень простое. Соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером или перемешиваем венчиком. Нужно просто получить однородную массу.
Форму немного смазываем растительным маслом. Выкладываем творожную массу, равномерно распределяем.
На нижний уровень духовки ставим противень с водой. Выпекаем при 160°С около 60 минут.
Достаём из духовки, даём остыть. Накрываем и убираем в холод на 2-3 часа, можно на ночь.
Остывшая запеканка легко нарезается и отходит от формы. Подавайте её с любимыми топпингами, ягодами, фруктами. Сладость регулируйте. Возможно, вам захочется сделать её чуть более или менее сладкой.
КБЖУ на 100 г примерно: 70/9/2/5.
КБЖУ на всю запеканку: 942/122/22/64.
Ленивый ПП пирог с творогом и яблоками
Шоколадная творожная запеканка без муки и манки
Творожная запеканка без муки и манки
Творожная запеканка с абрикосами и вишней
Творожная запеканка со сливочным сыром и тыквой
Творожная запеканка, как пирог
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
Вот эту кокосовую овсянку я смело могу отнести к десертам. Она мне напомнила муссовый кокосово-лаймовый…
Очередной рецепт моей любимой воздушной каши. Сегодня вариант с осенним настроением — белковая пшённая каша…
Сегодня у меня один из моих самых любимых вариантов воздушной белковой каши. Я соединила овсяные…
Продолжаю делиться своими рецептами белковых каш. Сегодня у меня воздушная гречка с вялеными томатами и…
В последние пару месяцев я подсела на воздушные каши. Чаще для меня это вариант десерта.…
Белковый ленивый пирог с творогом и яблоками. Я готовила его с тестом Фило, но аналогично…