Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Печеночные торты я любила всегда. Этот закусочный торт одним из первых улетал с праздничного стола. Решила немного переделать рецепт, чтобы можно было есть печёночный торт даже тем, кто следит за фигурой. КБЖУ на 100 г примерно: 145/12/8/6.
Рецепт на 8 порций, 6 печёночных блинчиков размером 21 см:
Тесто:
800 г куриной печени
70 г рисовой муки (можно пшеничной)
1 яйцо
соль ( у меня 0,5 ст.л.)
любые приправы (у меня хмели-сунели)
Соус:
350 г сметаны 10% или натурального йогурта
свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
3 зубчика чеснока
Начинка:
2 средние луковицы
2 средние моркови
соль
немного раст. масла для жарки
2 отварных яйца
Для пересчёта ингредиентов на вашу форму воспользуйтесь нашим Калькулятором пересчёта ингредиентов.
Все мои рецепты ПП закусок ЗДЕСЬ.
Печень очищаем и перекручиваем на мясорубке. Добавляем соль, приправы, рисовую муку и яйцо. Хорошо перемешиваем.
Сковороду немного смазываем маслом и жарим печеночные блинчики с двух сторон на медленном огне.
Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. Солим. Поджариваем до золотистого цвета.
Для соуса перемешиваем сметану или йогурт с мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком.
Собираем торт, чередуя блинчики, соус, морковь с луком. Сверху посыпаем отварными яйцами, натертыми на мелкой терке.
Убираем в холодильник на несколько часов. Я убираю на ночь.
Рыбный закусочный торт со шпинатным и морковным бисквитами
Постный закусочный торт «Наполеон»
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
В этом году попробовала новый рецепт дрожжевых куличей. Меня он заинтересовал тем, что здесь не…
В этом году решила приготовить царскую заварную пасху. Добавила в неё манго, малину и фисташки.…
Ещё один вариант выпечки из теста Фило на цельнозерновой муке. В одной из прошлых публикаций…
Фарината — тонкая лепёшка из нутовой муки. Для её приготовления нужно всего 3 ингредиента: нутовая…
Люблю разную выпечку на простом бездрожжевом тесте: лепёшки, чуду, кутабы. Готовить её быстро, продукты доступные,…
Постный торт с песочными шоколадными коржами и ароматным малиновым кремом. Этот десерт можно назвать диетическим,…