Японский хлопковый чизкейк

Наконец-то я добралась до знаменитого японского хлопкового чизкейка. Давно любуюсь на него в интернете, но вот приготовить как-то руки не доходили.
Своим вкусом и текстурой этот хлопковый чизкейк меня покорил! Не могу его сравнить ни с одним десертом, это что-то уникальное. Он невероятно нежный и лёгкий.

У меня ещё есть рецепт хлопкового бисквита со шпинатом. Нежный, в меру влажный, но именно бисквит. Рецепт можете посмотреть здесь: https://lovecooking.ru/shpinatnyj-hlopkovyj-biskvit/

Ингредиенты на японский хлопковый чизкейк

Хлопковый чизкейк диаметром 16 см, весом 400 г:

120 г творожного сыра
35 г сливочного масла
50 мл молока
3 яичных желтка (средние)
20 г пшеничной муки
10 г кукурузного крахмала
ванилин
3 яичных белка
1 ч.л. лимонного сока
50 г сахара

Другие мои рецепты бисквитов:

Шоколадный бисквит Женуаз

Карамельный бисквит

Шоколадный бисквит Кастелла

Бисквит Женуаз

Ванильный бисквит на горячем молоке

Влажный шоколадный бисквит

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.