Бисквитный пирог-торт с ягодами и воздушным муссом

Этот бисквитный торт готовится просто и быстро. Если к вам неожиданно собираются гости, порадуйте их этим десертом. Бисквитный пирог состоит из влажного ванильного бисквита, ягодного ассорти и воздушного сливочного мусса, которое на вкус, как пломбир. Усилия минимальные, а результат великолепный!

Ингредиенты на бисквитный торт

Бисквитный торт весом около 1,4 кг, диаметром 24 см:

Ванильный бисквит (диаметр 24 см):
5 яичных желтков
35 г меда
15 г рома
ванилин
15 мл растительного масла
60 мл сливок 33%
115 г пшеничной муки
20 г сливочного масла
4 яичных белка
щепотка соли
110 г сахара

Сливочный мусс:
400 мл сливок 33%
150 г сгущенного молока
ванилин
7 г желатина
40 мл воды

около 300 г ягод (у меня замороженные вишня, смородина, брусника)

Для пересчёта ингредиентов на вашу форму воспользуйтесь нашим Калькулятором пересчёта ингредиентов.

Другие мои рецепты десертов:

Блинный торт

Бисквитный торт с шоколадным кремом «Добош»

Торт «Кудрявый Пинчер»

Бисквитный торт «Ягодный взрыв»

Домашний торт со сметанным муссом

Торт со шпинатным бисквитом, ягодами и сырно-йогуртовым муссом

Торт «Птичье молоко» с кремом из манки

Шоколадный торт с вишней

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.