Маффины из рисовой муки | Кексы без глютена

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Решила попробовать приготовить кексы из рисовой муки, рецепт которых указан на упаковке последней. Такие рисовые маффины получаются более нежными, воздушными, совсем не уступают кексам из пшеничной муки. Мне они очень даже понравились. К тому же, такие кексы отлично подойдут тем, кто не употребляет в пищу глютен.

Ингредиенты

Сохраняем рецепт на 8 кексов:

100 г сливочного масла комнатной температуры
70 г сахара
щепотка соли
2 яйца
ванилин
150 г рисовой муки
5 г разрыхлителя
ягоды по вкусу

Все мои ПП рецепты: https://lovecooking.ru/category/pp-reczepty/

Как приготовить маффины без глютена

Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбиваем с сахаром и щепоткой соли.

Яйца поэтапно добавляем в сливочное масло, взбивая смесь. Добавляем ванилин.

Муку перемешиваем с разрыхлителем и высыпаем в яично-масляную смесь. Перемешиваем до однородности.

Добавляем ягоды и снова перемешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам. Заполняем примерно 2/3 формы.

Выпекаем при 180°С около 25 минут.

Достаём, даём немного остыть и подаём к столу.

Видеорецепт:

Другие мои рецепты ПП выпечки без глютена:

Ягодно-яблочный пирог без глютена

Веганские апельсиновые кексы без глютена

Миндальные блины без глютена

Арахисовое печенье без яиц, молока и глютена

ПП шарлотка без глютена | Яблочный пирог из муки зелёной гречки

Банановые кексы с овсянкой

Морковные кексы без яиц, молока и глютена

Творожный пирог с ягодами

Веганский брауни с кабачком

Яблочные кексы с овсянкой

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

Вероника

Всем привет! Добро пожаловать в мой блог. Меня зовут Вероника. Я автор кулинарного проекта Lovecooking.ru, пятилетие которого мы отметили в марте 2024 г. Мои рецепты представлены на 13 площадках, главной из которых является этот сайт с пошаговыми и видеорецептами.

Recent Posts

Белковые ПП блины на цельнозерновой муке

Люблю блины и люблю пробовать разные рецепты. А если ещё получается сделать эти рецепты более…

1 неделя ago

Белковая ПП пицца на творожном тесте

Вкусная и полезная пицца на творожном тесте — отличный вариант белкового обеда. С этим тестом…

3 недели ago

Сырники с индейкой, белковый перекус

В последнее время мы очень полюбили такой вариант несладких сырников. Я их подаю к овощному…

4 недели ago

Воздушная ПП шарлотка из цельнозерновой муки

Воздушная, ароматная, сочная диетическая шарлотка, которую можно даже при низкокалорийной диете. За праздники я пекла…

1 месяц ago

Рождественский кекс с клюквой и миндальным кремом

Рождественский кекс с клюквой и миндальным кремом — простой вариант выпечки к праздничному столу. Здесь…

2 месяца ago

Макарон «Имбирный латте с брусникой»

Миндальные пирожные макарон с начинкой «Имбирный латте с брусникой». Пряный десерт с новогодним настроением. Крышечки…

2 месяца ago