Воздушные сырно-чесночные кексы

Эти сырно-чесночные кексы очень вкусны и вместо хлеба, и просто с чаем. Такие маффины получаются очень воздушными и ароматными!
Готовлю их на молочной сыворотке, но можно использовать любой кисломолочный продукт.

Ингредиенты на 6 кексов:

170 г сыра ( у меня Гауда)
2 яйца (С1)
20 г сливочного масла комнатной температуры
250 мл молочной сыворотки/кефира/йогурта
3 зубчика чеснока
200 г пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
приправы по вкусу

Пошаговое приготовление сырно-чесночных кексов

Яйца взбиваем с солью и сливочным маслом.

Вливаем сыворотку и хорошо взбиваем.

Добавляем сыр, натертый на крупной или мелкой терке, измельченный чеснок и любые приправы. Перемешиваем.

Муку соединяем с разрыхлителем. Всыпаем к жидкой смеси. Хорошо перемешиваем.

Раскладываем тесто по формам, заполняя примерно на 1/2 формы.

Выпекаем при 180°С около 20 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

Достаем из духовки. Даем полностью остыть и подаем к столу.

Видеорецепт сырных кексов:

Другие мои рецепты выпечки:

Пирожки из простого теста с фаршем и зеленью

Сырные ватрушки с зеленью

Сырные лепёшки на овсяном тесте

Воздушные булочки со штрейзелем

Мандариновая бриошь

Булочки с вишнёвой начинкой

Луковые булочки на тесте из картофельного отвара

Чесночные булочки

Булочки на сковороде

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.