Пышные оладьи на кефире

Теперь это мой любимый рецепт оладушек. Готовить их быстро, а получаются такие оладьи на кефире очень пышными! Этот рецепт я взяла у наших друзей с YouTube и ничуть не пожалела ( Марина, огромное спасибо, вся семья в восторге).

Ингредиенты на оладушки

Примерно на 10 оладушек:

1 яйцо
1 неполная ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
50 мл воды
250 мл тёплого кефира
250 г пшеничной муки
0,5 ч.л. соды

Как приготовить пышные оладьи на кефире

Соединяем яйца, соль, сахар. Перемешиваем венчиком.

Добавляем теплый кефир, воду и снова перемешиваем.

Высыпаем муку. Перемешиваем до однородности.

В конце добавляем соду и снова перемешиваем.

Оставляем тесто отдохнуть минут на 10.

Жарим на медленном огне с 2-х сторон. Сковороду смазываем растительным маслом. Чтобы оладушки были потолще я выкладываю первый слой теста и на него ещё один.
Крышкой не накрываю, они и так хорошо пропекаются и поднимаются.

Видеорецепт оладушек на кефире:

Другие мои рецепты блинов и оладий:

Яблочные оладьи на кефире

Заварные блины на кефире

Овсяные оладьи с яблоками

Блины на молоке и кипятке

Творожные оладьи без глютена

Блинчики с начинкой

Постные блины с ягодами

Пирог на молочной сыворотке

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.