Рыба с гранатовым соусом в духовке

Рыба с гранатовым соусом и розмарином дополнит праздничный стол или станет вашим будничным полезным обедом. Сегодня я сделала запечённую сёмгу. Но выбор рыбы за вами. Я больше всего люблю скумбрию с этим соусом, но в этот раз её не оказалось в наличии. Подавать рыбу можно с любым гарниром — это может быть рис, картофель или запечённые овощи. Украсьте рыбу зёрнами граната и веточками розмарина, так она будет смотреться особенно празднично.

Ингредиенты на рыбу с гранатом:

700 г сёмги/любой рыбы
сок 1/2 лимона
80 г гранатового соуса
50 г мёда
0,5 ст.л. ванильного экстракта
1 ст.л. сливочного масла
2/3 ч.л. соли
перец
веточка розмарина
зёрна граната, розмарин для подачи

Как приготовить рыбу с гранатовым соусом

Рыбу можете использовать любую. У меня стейки сёмги, которые я разрезала пополам.

Выкладываем рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой.

В сотейнике соединяем гранатовый соус, мёд, ванильный экстракт, сливочное масло, соль, перец. Добавляем веточку розмарина.

Доводим до кипения, провариваем около 2-3 минут, помешивая. Снимаем с плиты, оставляем на 2-3 минуты.

Рыбу сбрызгиваем лимонным соком.

Сверху распределяем гранатовый соус.

Выпекаем при 200°С около 12-15 минут. В середине выпечки полейте рыбу стёкшим соусом.

Достаём рыбу из духовки, выкладываем на сервировочное блюдо. Украшаем зёрнами граната и веточками розмарина.

Другие мои рецепты из рыбы:

Бесподобная сёмга с ананасами

Рыбные палочки с яблочным салатом

Рыбный закусочный торт

Сочные рыбные котлеты – мой любимый рецепт

Нежная рыба с томатами и маслинами

Скумбрия в овощной подушке

Знаменитый суши-торт “Филадельфия”

Рыбный салат с виноградом

Рыбный рулет – закуска на праздник

3 вкусных и полезных рыбных салата

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.