Закуски ПП закуски ПП рецепты

Рыбный салат с виноградом

Изначально этот салат я готовила с телятиной, но в этот раз решила заменить рыбой. Результат мне очень понравился. Такой рыбный салат не только вкусный, но и полезный. Уверена, эта закуска будет пользоваться популярностью на праздничном столе.

Ингредиенты на 4 порции:
300 г красной рыбы (у меня горбуша)
3 стебля сельдерея
около 20 шт. винограда
40 г грецких орехов
10 шт. перепелиных яиц
несколько перьев зелёного лука

Заправка:
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. соевого соуса

Рыбу очистить и нарезать небольшими кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности. Немного подсолить.

Яйца отварить и очистить. Разрезать пополам.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Порубить.

Виноград разрезать пополам, извлечь косточки.

Лук и сельдерей тонко нарезать.

Для заправки соединить сметану с соевым соусом.

Все ингредиенты отправляем в салатник, заправляем соусом и перемешиваем.

Подаём к столу.

Видеорецепт:

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x