Name: Рыбный салат с ананасами
Yield: 6 порций
Ingredients: 120 г риса ( я беру длиннозерный) 450 г семги (вес стейка) 300 г ананасов (консервированных или свежего) 1 небольшая луковица 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. постного майонеза

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

В нашей семье этот рыбный салат в любимцах. Ананас прекрасно сочетается с рыбой.

КБЖУ на 100 г: 111/8/3/13.

Ингредиенты на рыбный салат

Сохраняем рецепт на 6 порций:

120 г риса ( я беру длиннозерный)
450 г семги (вес стейка)
300 г ананасов (консервированных или свежего)
1 небольшая луковица
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. постного майонеза (3 рецепта постного майонеза можно посмотреть здесь: https://lovecooking.ru/3-reczepta-postnogo-veganskogo-majoneza/)

Пошаговое приготовление рыбного салата

Рис отвариваем до готовности. Он должен получиться рассыпчатым.

Семгу отвариваем или готовим на пару в течение 15-20 минут.

Готовую рыбу очищаем от косточек и разбираем на кусочки.

Лук нарезаем небольшими кубиками. Я использую красный салатный лук. Если у вас очень острый лук, то обдайте его кипятком.

Ананас нарезаем на небольшие кубики.

Соединяем в чаше рис, рыбу, лук и ананасы. Добавляем соевый соус, майонез и перемешиваем.

Еще такой салат можно подать порционно. Тогда на индивидуальное блюдо выкладываем слоями рис, лук, смесь майонеза с соевым соусом, рыбу, снова майонез с соевым соусом и ананасы.