Кабачковые оладьи на кефире

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Вкусные и простые в приготовлении оладушки из кабачков. Тесто на кабачковые оладьи сделала на кефире, добавила сыр и болгарский перец. Со сметанно-чесночным соусом такие оладушки исчезают особенно быстро:-)

Ингредиенты примерно на 36 кабачковых оладушек:

500 г кефира комнатной температуры
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
3 больших яйца
1 ч.л. сушёного чеснока
1 ст.л. растительного масла
550 г кабачка
250 г красного болгарского перца
200 г сыра
400 г пшеничной муки

Как приготовить кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи готовить просто, а есть вкусно:-)

В глубокой чаше соединяем кефир, соль, соду. Перемешиваем.

Добавляем яйца, чеснок и растительное масло. Перемешиваем венчиком.

Кабачки и сыр натираем на крупной тёрке. Перец нарезаем соломкой. Добавляем в тесто, перемешиваем.

Следом отправляем муку и снова хорошо перемешиваем.

Сковороду хорошо разогреваем. Жарим оладушки с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Лучше выпекать на медленном огне под закрытой крышкой.

Снимаем кабачковые оладьи со сковороды, даём немного остыть.

Я больше всего люблю такие оладушки с соусом из сметаны, чеснока и зелени.

Видеорецепт:

Другие мои рецепты из кабачков:

Веганский ПП Брауни с кабачком

Кабачковые спагетти

Кабачковые оладьи на электрогриле

Что приготовить из кабачков | 3 рецепта кабачковых котлет

Что приготовить из кабачков, 6 рецептов из кабачков

Кабачковые лепешки с сыром

Кабачковая лазанья – очень вкусное блюдо из кабачков с фаршем

Кабачково-сырные драники

Сладкий песочный пирог с кабачками и лимоном

Кабачковые палочки в духовке без масла – вкусная хрустящая закуска

Фаршированные кабачки

Кабачковая окрошка

Кабачковый торт – закуска из кабачков

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

Вероника

Всем привет! Добро пожаловать в мой блог. Меня зовут Вероника. Я автор кулинарного проекта Lovecooking.ru, пятилетие которого мы отметили в марте 2024 г. Мои рецепты представлены на 13 площадках, главной из которых является этот сайт с пошаговыми и видеорецептами.

View Comments

  • Кабачковые оладушки готовим чуть ли не каждый день, уже много разных рецептов перепробовала. Ваш рецепт оладушек нам понравился, нежные получаются. Я ещё поджаренного лучка добавила, кто любит, всем рекомендую. Отличный рецепт, спасибо!

    • Любовь, благодарю за отзыв и совет! Про лук - отличная идея, попробую обязательно.

    • Пожалуйста, рада, что понравились:-)

Recent Posts

Корпусные конфеты «Вишня — фисташковый чизкейк»

Корпусные конфеты «Вишня — фисташковый чизкейк» — это потрясающее сочетание вкусов! Для этих конфет я…

9 часов ago

Пирог со свёклой и брынзой

Простой, но очень вкусный пирог со свёклой и брынзой. Люблю это сочетание, часто использую в…

2 дня ago

Паве из картофеля с огуречной икрой | Закуска из картофеля

Паве из картофеля с огуречной икрой и сырно-сметанным кремом. Закуска из привычных продуктов, но с…

2 недели ago

Мягкое печенье с яблоками и брусникой

Моё любимое мягкое печенье. С чем я только его не готовила. Это печенье великолепно с…

2 недели ago

Кокосовый пирог с грушами в сметанной заливке

Этот грушевый пирог можно смело отнести к пирожным. Основа по вкусу и текстуре напоминает кокосовое…

3 недели ago

Медовые пирожные-суфле “Облепиха-Жасмин”

Пирожные-суфле с облепихой и жасмином для любителей необычных вкусовых сочетаний. После очередного пополнения чайных запасов…

4 недели ago