Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Панкейки — это что-то среднее между всем нам известными блинами и оладьями. Такие круглые пышные блинчики, которые жарят на сухой сковороде.
Предлагаю сегодня рецепт панкейков из рисовой муки (при желании её можно заменить на пшеничную), поэтому такие блинчики подойдут тем, кто не переносит глютен.
200 мл теплого молока
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара (любой подсластитель)
2 ст.л. растительного масла (у меня кокосовое)
220 г рисовой муки (200 г пшеничной)
1,5 ч.л. разрыхлителя
Белок отделяем от желтка. Взбиваем до средних пиков.
Соединяем молоко, желток, соль, сахар, масло. Взбиваем до однородности.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и высыпаем в жидкую массу. Хорошо перемешиваем.
Добавляем взбитый белок и аккуратно перемешиваем.
Жарим с двух сторон на сухой сковороде с хорошим покрытием. Не делайте блинчики плоскими. Я сначала выкладываю ложку теста на сковороду, распределяю его в форме круга. Потом сверху выкладываю ещё ложку и распределяю по панкейку. Так они получаются более пышными.
Подаём с мёдом, вареньем, любым соусом.
Творожный пирог с ягодной начинкой
Блины из муки зелёной гречки без яиц, без молока
Веганский шоколадно-мятный чизкейк
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
Творожное печенье с сочной яблочной начинкой. По форме оно напоминает мини-пирожки. Из этого творожного теста…
Продолжаю свою яблочную тему. В этот раз испекла шарлотку с яблоками. Мне нравится ещё добавлять…
Бисквитные пирожные по мотивам печенья Choco Pie. В качестве коржей я выбрала нежный бисквит с…
Песочный торт со смородиной и фундуком для любителей шоколада и плотных десертов. Шоколад со смородиной…
Запеканка с макаронами, овощами и фаршем — блюдо из категории #мойбудничныйрацион. Я обычно в выходные…
Делюсь с вами рецептом бесподобного облепихового бисквита. Он получается влажным, мелкопористым, с лёгким ароматом и…