Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Очень вкусный творожный пирог без лишних калорий. Этот белковый пирог на творожном тесте без глютена. Обожаю это тесто, готовлю с ним пиццу, тоже очень вкусно. Начинка творожно-ягодная. Такой пирог не стыдно и гостям подать, никаких вредных десертов не надо.
КБЖУ на 100 г примерно: 142/13/6/9.
Пирог размером 29х22 см, весом около 1,4 кг:
Творожное тесто:
400 г творога (у меня половина 5%, половина — 9%)
2 яйца (СО)
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
3 ст.л. эритрита (сахар или любой подсластитель)
100 г рисовой муки
Начинка:
400 г творога
3 яйца (СО)
ванилин
150 г эритрита (сахар или любой подсластитель)
1 ст.л. кукурузного крахмала
смородина (у меня замороженная)
Для пересчёта ингредиентов на вашу форму воспользуйтесь нашим калькулятором пересчёта ингредиентов: https://lovecooking.ru/kalkulyator-pereschyota-ingredientov/
Творог у меня в брикетах, его не нужно дополнительно измельчать блендером.
Соединяем творог, яйца, эритрит, соль и соду. Хорошо перемешиваем вилкой.
Добавляем рисовую муку и снова перемешиваем вилкой.
Противень немного смазываем растительным маслом. Руками, смоченными в воде, распределяем по нему творожное тесто, формируя бортики.
Отправляем в духовку. Выпекаем при 180°С около 10-15 минут.
Достаём из духовки, накалываем вилкой.
Творог соединяем с яйцами, эритритом, ванилином и крахмалом. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку на тесто.
Все мои ПП рецепты: https://lovecooking.ru/category/pp-reczepty/
Сверху выкладываем ягоды. Я их не размораживала.
Выпекаем при 180°С ещё около 30 минут.
Достаём пирог и даём полностью остыть.
ПП ватрушки из муки зелёной гречки
ПП меренговый торт с орехами и кокосовым кремом
Творожные кексы без глютена, сахара и масла
Пицца из теста на цветной капусте
ПП пирог с ягодами и штрейзелем
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
Ореховый торт с шоколадом. Без особых красот и сложных наполнителей, но каким же вкусным он…
У меня уже много рецептов творожных запеканок, делюсь более полезным вариантом. Эта творожная запеканка без…
Мои любимые молочные коржики. Лакомство родом из детства. У них хрустящая корочка, но внутри они…
Лёгкий, воздушный кокосовый ПП десерт, который позволителен даже на диете. Это полезное суфле можно готовить…
Медовый торт — один из любимейших мной десертов, могу экспериментировать с ним бесконечно. В этот…
Вы уже пробовали эту хрустяшку из гречки? Гречневый попкорн можно найти на площадках различных маркетплейсов…
View Comments
Пирог вкуснейший! И тесто, и начинка волшебные!
Наталья, рада, что понравился.
Дети несколько месяцев сидят на безглютеновой диете, уже не знаю чем их баловать. Очень рада что наткнулась на Ваш сайт! Уже пробовала несколько рецептов, все нравится. Спасибо! Если можно, сделайте пожалуйста отдельную категорию "без глютена", так было бы проще искать рецепты.
Елена, рада, что находите для себя что-то полезное на моём сайте. Постараюсь со временем добавить новые категории для удобства пользователей. Сейчас Вы можете нажать на лупу (поиск) и ввести "без глютена". Возможно, не все, но большая часть таких рецептов появится в результатах поиска.
Вероника, спасибо!
Спасибо за рецепт! Пирог вкусный, всем рекомендую!
Благодарю Вас за обратную связь! Рада, что понравился.
Сделала с вишней, бесподобно!
Тесто супер, но 150 эритрита в начинку это перебор, в этом пироге начинку снимаю( повторю с меньшей дозой.