Белковый салат – быстро, просто и сытно!

Этот рецепт не новинка и, наверняка, многие его готовили. Обычно такой белковый салат заправляют майонезом, я же делаю с другим соусом. Салат получается вкусным и сытным.

КБЖУ на 100 г: 142/15/7/3.

Ингредиенты на белковый салат

Сохраняем рецепт (на 6 порций):

2 шт. куриного филе (около 450 г)
6 яиц (С0)
1 средняя луковица
сок 1/2 лимона
соль

Соус:
140 г творожного сыра
140 г натурального йогурта
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. готовой горчицы (средне-острой)
сушеный базилик

Как приготовить белковый салат

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Яйца подсаливаем (у меня это неполная чайная ложка), чуть взбиваем. Сковороду только первый раз немного смазываем растительным маслом и ставим разогреваться. Жарим тонкие яичные блинчики на среднем огне с двух сторон.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, заливаем лимонным соком и оставляем немного помариноваться.
У меня красный салатный лук, он не горький. Если у вас очень острый лук, то перед маринованием обдайте его кипятком, так он станет мягче по вкусу.

Нарезаем соломкой куриное филе и блинчики. Добавляем маринованный лук и заправляем соусом. Все перемешиваем.

Для соуса смешиваем творожный сыр, натуральный йогурт, соевый соус, горчицу и базилик. Вы можете корректировать количество ингредиентов по своему вкусу. Можно добавить еще измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.

Иногда в такой салат я еще добавляю мелко нарезанные свежие огурцы, тоже получается очень вкусно.

Видеорецепт:

Другие мои рецепты закусок:

4 рецепта постных салатов

Вкуснейший салат с брокколи

Салат “Гранатовый браслет”

Нежный салат с ананасами и курицей “Ананасовое наслаждение”

3 вкусных и полезных рыбных салата

Овощной салат с арахисовой заправкой + рецепт арахисовой пасты

Салат с креветками и апельсиновой заправкой

Теплый салат с говядиной

Постный салат “Баклажаны под шубой”

Свекольный салат – самый вкусный рецепт

Рыбный салат с виноградом

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.