Содержание

Нежный ананасовый салат в сочетании с куриной грудкой и шампиньонами на праздничном столе никогда долго не задерживается. Это один из моих самых любимых салатов с курицей.

Ингредиенты для салата

На салат диаметром 21 см нам понадобится:
500 г куриного филе
500 г шампиньонов
1 средняя луковица
6 яиц
300 г любого твёрдого сыра
500 г консервированных ананасов (или свежий)

Соус:
6 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза

Пошаговое приготовление ананасового салата

Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Можно использовать куриный фарш. Тогда его нужно подтушить на сковороде до готовности.

Шампиньоны и лук мелко нарезать.

Сначала обжарить лук на растительном масле, затем добавить к нему шампиньоны. Жарить до готовности. Солим по вкусу.

Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Ананасы нарезать на кубики.

Майонез перемешать со сметаной. Заправить курицу, яйца, сыр и шампиньоны. Перемешать. Яйца ещё посолите по вкусу.

Друзья, чтобы первыми узнать, что я публикую в своём блоге, посмотреть и прочитать новые рецепты, присоединяйтесь к моему Telegram-каналу: https://t.me/lovecookingru

Выкладываем слоями:
куриное филе
ананасы
шампиньоны
ананасы
сыр
ананасы
яйца