Закуски ПП закуски ПП рецепты

Рулетики из лаваша – заменят пирог и пиццу

Когда гости на пороге можно приготовить вот такую быструю закуску из лаваша. Можно экспериментировать с начинкой в зависимости от того, что под рукой. Фигуре такая закуска тоже не повредит. КБЖУ на 100г: 157/17/5/10.

Сохраняем рецепт (на 8 рулетиков):

240г тонкого лаваша
350г отварного куриного филе
200г консервированных шампиньонов (или свежих)
1 средняя луковица
200г сыра ( у меня легкий)
томатный соус или аджика (чтобы смазать листы лаваша)
2 яйца
2 ст.л. сметаны
соль

Листы лаваша разрезаем на прямоугольники. У меня с одного листа получалось 4 прямоугольника.

Луковицу нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем шампиньоны, поджариваем до легкого подрумянивания. Всыпаем мелко нарезанное отварное куриное филе и еще немного поджариваем. Солим, добавляем приправы по вкусу.

Каждый прямоугольник лаваша смазываем томатным соусом, выкладываем начинку и заворачиваем в рулет.

Рулеты укладываем на противень.

Яйца хорошо перемешиваем со сметаной и щепоткой соли. Смазываем каждый рулетик. Сверху посыпаем натертым сыром и заливаем остатками яичной смеси.

Выпекаем при 190°С около 20 минут до румяной корочки.

Дайте рулетикам немного остыть, тогда их легко разрезать на порционные кусочки. Есть можно, как пирожки. Очень удобно брать с собой в школу или на работу.

Видео-рецепт:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я в instagram @lovecooking.ru