Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Очень вкусный и полезный салат с брокколи! Готовлю его как на повседневный ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты на салат с брокколи
350 г брокколи
50 г сушеной клюквы/смородины/вишни (на выбор)
1 маленькая красная луковица
1 небольшая морковь
50 г миндаля
соль
Соус:
125 г натурального йогурта
1 ч.л. сахара
0,5 ст.л. яблочного/виноградного уксуса
Как приготовить салат с брокколи
Свежую брокколи разбираем на соцветия. Нарезаем их на средние кусочки. Свежую брокколи не всегда найдешь зимой в магазинах, поэтому я использую замороженную. Размораживаю её и нарезаю.
Морковь натираем на крупной терке.
Сушеную клюкву, смородину или вишню заливаем кипятком, даём постоять несколько минут, сливаем воду и обсушиваем.
Миндаль рубим не слишком мелко и обжариваем на сухой сковороде.
Лук нарезаем на кубики.
Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль по вкусу.
Для соуса смешиваем натуральный йогурт, сахар и уксус. Заправляем салат и перемешиваем.
КБЖУ на 100 г салата: 105/4/4/13.
Видеорецепт:
Другие мои рецепты закусок:
Салат с печёной тыквой и гранатом
3 вкусных и полезных рыбных салата
Салат с креветками и медовой заправкой
Овощной салат с арахисовой заправкой + рецепт арахисовой пасты
Салат с креветками и апельсиновой заправкой
Постный салат “Баклажаны под шубой”
Свекольный салат – самый вкусный рецепт
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
