Основные блюда Постные блюда Постные основные блюда ПП основные блюда ПП рецепты

Минтай на овощной подушке с пряным соусом

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Минтай на овощной подушке из кабачков и картофеля получается очень нежным. А пряный соус отлично дополняет рыбу. Это лёгкое, вкусное и полезное блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина.

Ингредиенты

Сохраняем рецепт на 5 порций:

550 г филе минтая
2 маленьких кабачка
5 зубчиков чеснока
соль, перец по вкусу
5-6 средних картофелин
растительное масло для жарки

Соус:
3 веточки мяты
небольшой пучок зеленого лука
маленький чили
10 оливок
сок 0,5 лимона
2 ст.л. горчичного масла (любое растительное)

Пошаговое приготовление минтая

Картофель чистим и варим в подсоленной воде 15 минут после закипания.

Сливаем с него воду и немного разминаем.

Кабачки режем крупными кубиками, солим, перчим и обжариваем на растительном масле около 5 минут.

Добавляем измельченный чеснок и жарим ещё около 10 минут на среднем огне.

Выкладываем на кабачки картофель.

Рыбу подсаливаем и укладываем на картофель. Сковороду накрываем крышкой и готовим на огне ниже среднего около 20 минут.

Для соуса соединяем все ингредиенты и измельчаем блендером.

На порционное блюдо выкладываем овощи с рыбой. А на рыбу – соус.

Вкусный и полезный ужин готов!

Видеорецепт:

Другие мои рецепты рыбных блюд:

Скумбрия с овощами

Сочные рыбные котлеты

Сёмга с ананасами

3 рецепта рыбных салатов

Котлеты из консервированной рыбы

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x