Мясные шарики с сыром

Идеальный белковый прием пищи. Тефтели с сыром получаются сочными, вкусными и полезными. На одну приличную тефтелю КБЖУ: 200/28/7/3.

Ингредиенты на 20 тефтелей:

На фарш:
1кг свинины
1,5 кг куриного филе (фарш можно делать из любого мяса)
2 яйца
2 средние моркови
1 большая луковица
5-7 зубчиков чеснока
Хмели-сунели
Карри
Петрушка, сельдерей
Соль
100-150г сыра (любой, у меня легкий)

Соус:
1л измельченных томатов в собственном соку
2ст.л. раст.масла
4-5 зубчиков чеснока
Хмели-сунели
Базилик

Готовим тефтели

Перекручиваем на мясорубке мясо. Обжариваем на сковороде лук и морковь до золотистого цвета. В фарш добавляем лук с морковью, измельченный чеснок, любые приправы, соль, яйца. Если фарш густоват, то разведите его водой, так тефтели будут более нежными. Всё тщательно перемешиваем.

Готовим соус

Ставим на плиту томаты, добавляем масло, измельченный чеснок и приправы (идеально будет с базиликом). По необходимости посолите. Доводим до кипения и снимаем с плиты.

На дно противня наливаем немного соуса. Из фарша формируем шарики, внутрь каждого шарика укладываем по одному, два кусочка сыра. Сверху заливаем соусом. Отправляем в духовку на 190-200 градусов минут на 40-50. Смотрите по готовности.

Видеорецепт тефтелей:

Другие мои рецепты мясных блюд:

Пряная печень в сливочно-томатном соусе

Сочный куриный рулет с овощами

Сочная куриная запеканка с ананасами

Куриное филе с грибами и кешью

Куриные фрикадельки в грибном соусе

Мясо с овощами и грибным соусом в горшочках

Сочное куриное филе с чесночным маслом

Гуляш из говядины с овощами

Мясные рулетики из говядины с запечённым картофелем

Кабачковая лазанья – очень вкусное блюдо из кабачков с фаршем

Куриное филе «Гармошка с овощами»

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.