Пряная чечевица с тыквой

Вкусное, постное, полезное блюдо из чечевицы с тыквой. По консистенции получается, как очень густой суп. Аромат от такой чечевицы идёт по всей квартире:-) Этот рецепт можно использовать, если вы придерживаетесь поста или веганского питания.

Ингредиенты:

1 ч.л. зёрен горчицы
1 ч.л. тмина
5-6 зубчиков чеснока
чили по вкусу
растительное масло для жарки
около 300 г очищенной тыквы
1 большая луковица
пучок кинзы
450 г красной чечевицы
1,3 л воды
1 неполная ст.л. соли
зелень, кешью для подачи

Все мои рецепты постных блюд здесь: Постные блюда

Как приготовить чечевицу с тыквой

Наливаем растительное масло в глубокую сковороду и разогреваем.

Добавляем зерна горчицы, тмин, нарезанный чили, нарезанный чеснок и обжариваем на среднем огне около 1 минуты.

Тыкву нарезаем кубиками, лук – полукольцами или кубиками, измельчаем кинзу и всё отправляем на сковороду.

Жарим на среднем огне около 7 минут, постоянно помешивая.

Чечевицу промываем и отправляем к овощам. Заливаем водой и солим. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 20 минут до готовности чечевицы.

При подаче посыпаем зеленью и кешью.

Лёгкой готовки и приятного аппетита!

Видеорецепт:

Другие мои рецепты постных блюд:

Фалафель – хрустящие шарики из нута

Бобовые котлеты в томатном соусе

Постный плов

4 рецепта постных салатов

Постный торт с клюквенным кремом

Постный шоколадно-банановый торт

Чуду с цукини и шпинатом

Овощной хоровац – салат из запечённых овощей

3 рецепта постных паштетов

3 рецепта постного майонеза

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.