Вкусный и простой рыбный салат

Этот салат из рыбных консервов готовить очень быстро, продукты доступные, а результат потрясающий!

Ингредиенты на рыбный салат

Рецепт на 8 порций, диаметр формы 18 см:

200 г риса
1 большая морковь
1 средняя луковица
2 банки рыбных консервов (любых, я готовлю с сайрой и скумбрией)
2 зубчика чеснока
пучок укропа
1 ст.л. яблочного/винного/виноградного уксуса
1 свежий огурец
перец
4 ст.л. майонеза (у меня домашний без яиц, 3 рецепта здесь: https://lovecooking.ru/3-reczepta-postnogo-veganskogo-majoneza/)
1 ст.л. соевого соуса

Как приготовить салат из рыбных консервов

Рис промываем и отвариваем до готовности в немного подсоленной воде. Я беру круглозерный. Варю так, чтобы он не был сильно рассыпчатый, но и кашей тоже не был.

Морковь натираем на мелкой терке, добавляем в нее измельченный чеснок.

Майонез перемешиваем с соевым соусом. Заправляем рис и морковь по-отдельности.

Рыбные консервы измельчаем на небольшие кусочки.

Лук нарезаем на ваше усмотрение. Заливаем его уксусом, перчим и даем немного помариноваться.

Огурец нарезаем соломкой или небольшими кубиками.

Выкладываем слоями:
1/2 риса
1/2 рыбы
1/2 лука
морковь
1/2 риса
1/2 рыбы
1/2 лука
огурец
мелко нарезанный укроп
сеточка из майонеза

Убираем в холодильник на 2-3 часа.

Видеорецепт:

Другие мои рецепты рыбных закусок:

Закусочный рыбный торт

Салат «Мимоза» с морковным муссом

3 рецепта рыбных салатов на праздничный стол

Рыбный салат с ананасами

Рыбный салат с виноградом

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.