Салат с капустой, курицей, гранатом

Вкусный и полезный салат с капустой, индейкой и гранатом. Один из вариантов моего ПП ужина. Его можно готовить хоть на праздник, хоть каждый день. Времени на приготовление такой салат много не займёт, особенно если делать заготовки для него заранее. Я обычно сразу очищаю несколько гранатов, убираю в контейнер и храню в холодильнике. Вместо граната или в дополнение к нему ещё добавляю бруснику. Индейку тоже отвариваю заранее, измельчаю, часть отправляю в холодильник, часть — в морозильную камеру. Тогда остаётся только капусту нашинковать, заправить и перемешать. Вкусный и полезный ужин готов.

Ингредиенты на ПП салат с капустой, курицей, гранатом:

250 г белокачанной капусты
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда
250 г зёрен граната
200 г отварной индейки/курицы
1/4 часть красной луковицы
130 г натурального йогурта
1 ч.л. горчицы

Как приготовить полезный салат с капустой и индейкой

Курицу или индейку отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Я сразу варю побольше, измельчаю. Раскладываю по контейнерам. Часть убираю в холодильник, остальное — в морозильную камеру. Потом эту индейку добавляю в салаты или свой любимый кабачковый суп-пюре.

Капусту тонко шинкуем. Добавляем соевый соус и мёд. Немного мнём руками.

К капусте отправляем индейку, нарезанный лук, зёрна граната. Вместо граната я ещё использую бруснику или клюкву, тоже очень вкусно.

Для заправки йогурт перемешиваем с горчицей. У меня средне-острая. Отправляем в салат, перемешиваем.

При подаче я ещё посыпала салат смесью семечек и семян, дополнила микрозеленью редьки.

Вкусный, простой и полезный ужин готов.

КБЖУ на 100 г примерно: 90/7/3/9.

Другие мои рецепты салатов:

Постный картофельный салат с соусом песто

Овощной салат с арахисовой заправкой + рецепт арахисовой пасты

Салат с креветками и апельсиновой заправкой

4 рецепта постных салатов

Салат с креветками и медовой заправкой

Рыбный салат с виноградом

Свекольный салат — самый вкусный рецепт

Вкуснейший салат с брокколи

Салат с киноа

Белковый салат — быстро, просто и сытно!

Салат с вялеными томатами и сырными шариками

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingruhttps://dzen.ru/lovecookingru https://dzen.ru/lovecookingruhttps://dzen.ru/lovecookingruhttps://dzen.ru/lovecookingruhttps://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.