Сырный суп с овощами

Вкусный и простой в приготовлении сырный суп с овощами. У него нежный сливочный вкус, который отлично дополняют чесночные гренки.

Ингредиенты для сырного супа:

1 большая луковица
1 большая морковь
3 стебля сельдерея
40 г сливочного масла
5 шт. картофеля
300 мл сливок 10%
700 мл воды или бульона
100-200 г сливочного плавленого сыра
соль
перец
сушеный чеснок
зелень

Как приготовить сырный суп с овощами

Овощи нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле около 7-10 минут. Огонь средний.

Добавляем сливки и воду.

Солим, перчим, добавляем сушеный чеснок.

Доводим до кипения, сбавляем огонь до ниже среднего. Варим суп около 20 минут. До готовности картофеля.

Добавляем сыр. Перемешиваем. Варим ещё около 1-2 минут. Снимаем с огня.

Добавляем зелень.

Подаём с чесночными гренками.

Это базовый рецепт. Овощи можете добавлять на свой вкус. Также можно дополнить суп грибами или фрикадельками, например.

Видеорецепт сырного супа:

Другие мои рецепты супов:

Пряный овощной суп на кокосовом молоке

Тыквенный суп-пюре | Ароматный тыквенный суп

Знаменитый французский луковый суп

Сырбушка – суп на молочной сыворотке

Тыквенный суп с грибами

Диетическая окрошка

Гаспачо – холодный томатный суп

Холодник, свекольник

Суп из авокадо

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.