Основные блюда

Сырный суп с овощами

Вкусный и простой в приготовлении сырный суп с овощами. У него нежный сливочный вкус, который отлично дополняют чесночные гренки.

Ингредиенты:
1 большая луковица
1 большая морковь
3 стебля сельдерея
40 г сливочного масла
5 шт. картофеля
300 мл сливок 10%
700 мл воды или бульона
100-200 г сливочного плавленого сыра
соль
перец
сушеный чеснок
зелень

Овощи нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле около 7-10 минут. Огонь средний.

Добавляем сливки и воду.

Солим, перчим, добавляем сушеный чеснок.

Доводим до кипения, сбавляем огонь до ниже среднего. Варим суп около 20 минут. До готовности картофеля.

Добавляем сыр. Перемешиваем. Варим ещё около 1-2 минут. Снимаем с огня.

Добавляем зелень.

Подаём с чесночными гренками.

Это базовый рецепт. Овощи можете добавлять на свой вкус. Также можно дополнить суп грибами или фрикадельками, например.

Видеорецепт:

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Я в instagram @lovecooking.ru
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x