Вкусный и простой в приготовлении сырный суп с овощами. У него нежный сливочный вкус, который отлично дополняют чесночные гренки.
Ингредиенты для сырного супа:
1 большая луковица
1 большая морковь
3 стебля сельдерея
40 г сливочного масла
5 шт. картофеля
300 мл сливок 10%
700 мл воды или бульона
100-200 г сливочного плавленого сыра
соль
перец
сушеный чеснок
зелень
Пошаговое приготовление сырного супа
Овощи нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле около 7-10 минут. Огонь средний.
Добавляем сливки и воду.
Солим, перчим, добавляем сушеный чеснок.
Доводим до кипения, сбавляем огонь до ниже среднего. Варим суп около 20 минут. До готовности картофеля.
Добавляем сыр. Перемешиваем. Варим ещё около 1-2 минут. Снимаем с огня.
Добавляем зелень.
Подаём с чесночными гренками.
Это базовый рецепт. Овощи можете добавлять на свой вкус. Также можно дополнить суп грибами или фрикадельками, например.
Видеорецепт сырного супа:
Другие мои рецепты супов:
Пряный овощной суп на кокосовом молоке
Знаменитый французский луковый суп
Сырбушка – суп на молочной сыворотке
Гаспачо – холодный томатный суп
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
