Закуски ПП закуски ПП рецепты

Окрошка на кефире и минералке без лишних калорий

Рецептов окрошки множество, у каждого есть свой любимый. Мы больше всего любим легкий вариант окрошки на молочной сыворотке или на кефире с минералкой. Такой рецепт отлично подойдет и тем, кто следит за своей фигурой.

Сохраняем рецепт на 8-10 порций:

10 отварных яиц
500 г отварного куриного филе
2 больших огурца
500 г редиса
1 л кефира
1,2 л газированной воды
зелень
соль (у меня 1 ст.л.)
лимонный сок/лимонная кислота по вкусу
1 ст.л. готовой средне-острой горчицы

Отварные яйца и куриное филе нарезаем средними кубиками.

Редис и огурцы нарезаем соломкой или кубиками.

Измельчаем зелень.

Объединяем все ингредиенты. Заливаем кефиром и газированной водой. Солим, перчим по вкусу.

Добавляем горчицу и лимонный сок по желанию.

Всё перемешиваем. Убираем окрошку настаиваться в прохладное место на 2-3 часа.

Видео-рецепт:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я в instagram @lovecooking.ru