Рецептов окрошки множество, у каждого есть свой любимый. Мы больше всего любим легкий вариант окрошки на молочной сыворотке или на кефире с минералкой. Такой рецепт отлично подойдет и тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты на 8-10 порций:
10 отварных яиц
500 г отварного куриного филе
2 больших огурца
500 г редиса
1 л кефира
1,2 л газированной воды
зелень
соль (у меня 1 ст.л.)
лимонный сок/лимонная кислота по вкусу
1 ст.л. готовой средне-острой горчицы
Пошаговое приготовление окрошки
Отварные яйца и куриное филе нарезаем средними кубиками.
Редис и огурцы нарезаем соломкой или кубиками.
Измельчаем зелень.
Объединяем все ингредиенты. Заливаем кефиром и газированной водой. Солим, перчим по вкусу.
Добавляем горчицу и лимонный сок по желанию.
Всё перемешиваем. Убираем окрошку настаиваться в прохладное место на 2-3 часа.
Видеорецепт окрошки на кефире:
Другие мои рецепты холодных супов:
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
