Маффины из рисовой муки | Кексы без глютена

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Решила попробовать приготовить кексы из рисовой муки, рецепт которых указан на упаковке последней. Такие рисовые маффины получаются более нежными, воздушными, совсем не уступают кексам из пшеничной муки. Мне они очень даже понравились. К тому же, такие кексы отлично подойдут тем, кто не употребляет в пищу глютен.

Ингредиенты

Сохраняем рецепт на 8 кексов:

100 г сливочного масла комнатной температуры
70 г сахара
щепотка соли
2 яйца
ванилин
150 г рисовой муки
5 г разрыхлителя
ягоды по вкусу

Все мои ПП рецепты: https://lovecooking.ru/category/pp-reczepty/

Как приготовить маффины без глютена

Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбиваем с сахаром и щепоткой соли.

Яйца поэтапно добавляем в сливочное масло, взбивая смесь. Добавляем ванилин.

Муку перемешиваем с разрыхлителем и высыпаем в яично-масляную смесь. Перемешиваем до однородности.

Добавляем ягоды и снова перемешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам. Заполняем примерно 2/3 формы.

Выпекаем при 180°С около 25 минут.

Достаём, даём немного остыть и подаём к столу.

Видеорецепт:

Другие мои рецепты ПП выпечки без глютена:

Ягодно-яблочный пирог без глютена

Веганские апельсиновые кексы без глютена

Миндальные блины без глютена

Арахисовое печенье без яиц, молока и глютена

ПП шарлотка без глютена | Яблочный пирог из муки зелёной гречки

Банановые кексы с овсянкой

Морковные кексы без яиц, молока и глютена

Творожный пирог с ягодами

Веганский брауни с кабачком

Яблочные кексы с овсянкой

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

Вероника

Всем привет! Добро пожаловать в мой блог. Меня зовут Вероника. Я автор кулинарного проекта Lovecooking.ru, пятилетие которого мы отметили в марте 2024 г. Мои рецепты представлены на 13 площадках, главной из которых является этот сайт с пошаговыми и видеорецептами.

Recent Posts

Ароматные дрожжевые куличи без вымешивания теста

В этом году попробовала новый рецепт дрожжевых куличей. Меня он заинтересовал тем, что здесь не…

7 дней ago

Заварная пасха с манго, малиной и фисташками

В этом году решила приготовить царскую заварную пасху. Добавила в неё манго, малину и фисташки.…

1 неделя ago

Постный штрудель из теста Фило

Ещё один вариант выпечки из теста Фило на цельнозерновой муке. В одной из прошлых публикаций…

2 недели ago

Нутовая лепёшка Фарината

Фарината — тонкая лепёшка из нутовой муки. Для её приготовления нужно всего 3 ингредиента: нутовая…

3 недели ago

Постные лепёшки из теста Фило на цельнозерновой муке

Люблю разную выпечку на простом бездрожжевом тесте: лепёшки, чуду, кутабы. Готовить её быстро, продукты доступные,…

4 недели ago

Постный шоколадно-малиновый торт без глютена

Постный торт с песочными шоколадными коржами и ароматным малиновым кремом. Этот десерт можно назвать диетическим,…

1 месяц ago