Рецепты вкусных и полезных блюд
Бисквитные торты с подробными пошаговыми рецептами, которые дополнены видеоинструкциями. Бисквитные торты с разнообразными видами бисквитов, кремов и начинок. Я люблю экспериментировать с десертами, поэтому вы найдёте как необычные вкусовые сочетания и сборки, так и более классические варианты тортов.
Ранее я уже публиковала более классический вариант знаменитого торта “Эстерхази”. Сегодня у меня пирожные “Эстерхази”. Коржи состоят из белка, фундука, миндаля и корицы. Они ароматные, с ореховой крошкой. Крем заварной, со сливочным маслом, фундуком и ликёром. В качестве прослойки и верхнего покрытия я решила использовать …
Шоколадный торт с сочной вишнёвой начинкой. В состав торта входит шоколадный бисквит на молоке. Он мелкопористый, но требует пропитки. В качестве прослойки я выбрала крем Муслин – ванильный заварной крем со сливочным маслом. Можно сделать и крем Дипломат – заварной крем со сливками, но начинка …
По-летнему яркое пирожное “Малиновое суфле”. В основе десерта – влажный, пористый ванильный бисквит на горячем молоке. Прослойка – ароматная малиновая начинка на пектине. Завершает пирожные малиновое суфле с приятной кислинкой ягод. У меня уже есть несколько рецептов суфле, это самое нежное из всех. Ингредиенты на …
Торт с вишней, фундуком и марципаном. Одна из вариаций немецкого Marzipan Haselnuss Kirsch Torte. Увидела фото этого десерта и решила поинтересоваться рецептами. Их много и они разные, но выглядят все очень аппетитно:-) Фундучный бисквит имеет интересную губчатую текстуру. В нём хорошо выделяются орехи. Но пропитка …