Рецепты вкусных и полезных блюд
Постный кофейный торт, который чем-то напоминает «Тирамису». Это десерт без яиц, молочных продуктов и глютена. В его основе миндальное печенье. У него хрустящая корочка, плотная текстура. Мне оно чем-то напомнило мягкие пряники. Это не воздушное печенье Савоярди, поэтому и текстура постного десерта не как у …
Муссовые пирожные «Фисташка-Гранат» — нежный десерт, который не может не понравиться. Наиболее традиционным считается сочетание фисташки и малины. Сейчас не сезон этой ягоды, я решила приготовить с тем, что более доступно в магазинах в зимнее время. Конечно, это гранат. У нас их огромный выбор в …
Шоколадные трюфели с домашним фундучным пралине, вяленой клюквой и цедрой лимона. Главный герой во вкусе здесь именно клюква. Пралине и лимонная цедра слегка уловимы, они лишь дополняют её. Часть трюфелей покрыла шоколадной глазурью «Гурмэ», остальные — какао-порошком. Такие конфеты можно приготовить с помощью силиконовой формы, …
Ореховый торт с шоколадом. Без особых красот и сложных наполнителей, но каким же вкусным он получился! Для этого десерта я испекла ореховый бисквит. За основу взяла мой любимый бисквит «Грильяж», немного изменила рецепт. В результате получились более воздушные и пористые коржи. Прослоила их нежным шоколадным …