Заварные пирожные, пирожное Шу с кофейным муссом и мягкой карамелью
Моя очередная вариация знаменитых пирожных Шу. Это заварные пирожные с хрустящей корочкой (кракелином), для начинки может быть использован любой мусс, крем, ганаш. У меня сегодня пирожные Шу с кофейным муссом и мягкой карамелью. КБЖУ на 100 г примерно: 465/10/29/41. Ингредиенты Примерно 20 пирожных Шу весом …