Рецепты вкусных и полезных блюд
Лимонный тарт без яиц, молока и глютена. Постный десерт, который можно всем. Веганское тесто простое в приготовлении, основа — из миндальной муки. Оно получается хрустящим и хорошо держит форму. Лимонная начинка приятная по текстуре, с выраженной кислинкой. Её хорошо дополняет веганская меренга — воздушная, с …
Я обожаю торт «Соты» с вишней. Его ещё называют «Монастырская изба», если собирать в виде домика. Решила приготовить аналог, но постную версию. Это веганский торт, он без яиц и молока. Вместо пшеничной муки я использовала муку зелёной гречки, поэтому десерт без глютена. Крем сделала из …
Новогодние пирожные «Ёлочки» — бисквитный десерт к праздничному столу. В основе — влажный облепиховый бисквит. Мне он очень понравился, буду готовить его и с другими ягодами/фруктами. Бисквит получается влажным, мелкопористым, с лёгким ароматом и вкусом облепихи. Отчётливо ягода здесь не выделяется. Шикарная текстура, очень рекомендую. …
Корпусные конфеты «Вишня — фисташковый чизкейк» — это потрясающее сочетание вкусов! Для этих конфет я приготовила жидкую вишнёвую начинку с ликёром Амаретто, которая стала основой десерта. Затем добавила фисташковый чизкейк с белым шоколадом,если быть точнее, сырный ганаш. Завершила наполнение конфет хрустящей фисташковой крошкой. Корпус — …