Десерты Десерты без глютена Конфеты Кремы, муссы, ганаши

Корпусные конфеты | Клубничная начинка, кофейный ганаш

Обычно, я снимаю рецепт корпусных конфет с разными начинками перед Новым годом, но в этом году припозднилась:-) Люблю этот десерт, такое поле для фантазии… Можно окрашивать конфеты по-разному, менять форму, вид шоколада, начинки. Единственное, я очень редко готовлю корпусные конфеты летом, так как кондиционера у …

Закуски Закусочные торты, брускетты

Закусочный торт с огуречным и лососевым муссом

Мой очередной эксперимент с закусочными тортами, который удался и достоин вашего внимания:-) Эта закуска получилась невероятно нежной! Закусочный торт состоит из бисквита, лососевого мусса и воздушного огуречного мусса. Если любите пробовать что-то новое, рекомендую. Нежная текстура и свежий вкус. КБЖУ на 100 г примерно: 220/10/16/9. …

Выпечка Дрожжевая выпечка

Воздушные булочки на дрожжевом тесте

Эти булочки решила сделать спонтанно и не собиралась снимать рецепт. Но они получились настолько удачными, что не могла не поделиться. Сегодня рецепт без видео и подробных фото, но в приготовлении дрожжевого теста нет ничего сложного. Думаю, будет понятно. Эти дрожжевые булочки получаются воздушными, пористыми и …

Декор тортов Десерты Муссовые торты

Торт-сердце “Клубничное шампанское”

Нежный муссовый торт-сердце с начинкой “Клубничное шампанское”. Сливки, клубника и шампанское – очень даже романтичное сочетание. Такой торт может быть отличным подарком на день всех влюблённых, и не обязательно привязываться к какой-то дате, ведь для сладкого комплимента любимому человеку не нужен особенный повод. Мой сегодняшний …