Рецепты вкусных и полезных блюд
Итальянское фундучное печенье с очень романтичным названием “Поцелуй дамы”. Две крошечные половинки орехового печенья, действительно, напоминают пухлые губки дамы, вытянутые для поцелуя. Baci di Dama изначально готовили с измельчённым в муку фундуком, но позже более популярным стал вариант с миндалём. Печенье обычно соединяют шоколадным соусом …
Тонкое, хрустящее овсяное печенье приятно дополнит чашечку чая или кофе. Можно добавить сухофрукты, орехи, шоколадные капли. У меня овсяное печенье с корицей и кедровым жмыхом. С мятным чаем – идеально. В своём рецепте я использую цельнозерновую пшеничную муку, при необходимости вы можете заменить её на …
Пряная выпечка у меня всегда ассоциируется с зимними днями. Перед ароматом корицы, имбиря, мускатного ореха устоять невозможно, мне так точно. По сути это обычное песочное печенье, очень нежное, с гладкой поверхностью, которая хорошо подходит для росписи. Но добавление пряностей придаёт ему волшебный вкус и аромат. …
Я готовила разное постное тесто для печенья и пряников: делала тесто на рассоле, на яблочном пюре, на сахарном сиропе и просто на воде. Вот на томатном соке не догадалась. Нашла рецепт постных пряников в старой журнальной вырезке. Вместо томатного сока использовала томатное пюре, немного уменьшила …