Заварные пирожные с хрустящей корочкой и кремом Пломбир | Пирожные Шу
Знаменитые пирожные Шу с кракелином. Они отличаются тем, что заварное тесто покрыто хрустящей корочкой из песочного теста. Крем может быть любой. Я выбрала нежный крем Дипломат с добавлением сливок. Он на вкус, как подтаявшее мороженое пломбир. Ингредиенты на 14 пирожных Шу: Заварное тесто:60 мл воды60 мл молока55 г сливочного маслащепотка соли60 г пшеничной муки110 г …