Показывает 116 Результат(ов)
Выпечка

Пицца из теста на закваске

Последний год в нашем доме поселился новый житель – пшеничная закваска:-) Я постоянно пеку на ней хлеб, иногда пиццу и оладьи. Я понимаю, что рецепт теста на закваске пригодится далеко не всем, но если в вашем доме есть закваска, то рекомендую попробовать. Сегодняшний рецепт теста для пиццы я взяла из книги Кена Форкиша “Элементы пиццы”. …

Выпечка

Манник на кефире

Манник – простой пирог из доступных продуктов, который знаком многим из нас с детства. Существуют разные его вариации, тут можно экспериментировать. Кто-то готовит манник на кефире, кто-то на сметане, можно приготовить с одной манной крупой или добавить немного муки, кто-то добавляет масло, кто-то нет. Добавки могут быть разнообразными: какао-порошок, ягоды, фрукты, цукаты, сухофрукты, варенье. Ингредиенты …

Выпечка

Творожный кекс

Новый год и Рождество у меня всегда ассоциируются с пряной выпечкой. Кексы с сухофруктами, медовые пряники, имбирное печенье – это всё про новогодние праздники. В прошлом году я уже публиковала рецепт Штоллена – традиционного немецкого рождественского кекса, для которого замешивают тяжёлое дрожжевое тесто. В этом году я его тоже приготовила, он сейчас ждёт в холодильнике …

Выпечка

Пончики с заварным кремом и ягодной начинкой

Ох уж эти пончики! Такие вкусные, аппетитные, но такие калорийные:-))) Сегодня я решила приготовить пончики на дрожжевом тесте с заварным кремом и вишнёвой начинкой. Вкусноооо! Начинку можно сделать любую или обойтись без неё. У меня ещё есть рецепт творожных пончиков, можете посмотреть здесь: https://lovecooking.ru/tvorozhnye-ponchiki-vkus-detstva/ Все рецепты моей выпечки здесь: https://lovecooking.ru/category/vypechka/ Ингредиенты на 9 пончиков: Тесто: …

Десерты

Пирожные на кефире с орехами и шоколадным кремом

Эти пирожные из теста на кефире должны были быть печеньем, но тут меня понесло:-))) Я решила, что к этому тесту отлично подойдёт шоколадный крем и в результате будут вкусные пирожные. Так и получилось.Это такой лёгкий вариант приготовления слоёного теста с добавлением кефира. Печенье на нём тоже очень даже достойное.Шоколадный крем на варёном сгущённом молоке вообще …