Рецепты вкусных и полезных блюд
Бисквитные, заварные, песочные, муссовые пирожные. Торты, которые лучше подавать в виде нарезных пирожных. Все рецепты пошагово с фото и видео.
Когда, как не в летний сезон поэкспериментировать с фруктово-ягодными начинками. И макарон отлично для этого подходят, так как их вкус зачастую определяется именно начинкой. Сначала были сомнения по поводу арбузного вкуса, но зря, получилось отлично! Итак, сегодняшний десерт – это макарон на швейцарской меренге, взбитый …
Моя очередная вариация знаменитых пирожных Шу. Это заварные пирожные с хрустящей корочкой (кракелином), для начинки может быть использован любой мусс, крем, ганаш. У меня сегодня пирожные Шу с кофейным муссом и мягкой карамелью. КБЖУ на 100 г примерно: 465/10/29/41. Ингредиенты Примерно 20 пирожных Шу весом …
Я уже готовила макарон на всех видах меренги, в электрической и газовой духовках, решила, пришло время и шоколадных макарон. В качестве начинки у меня кофейный ганаш и вишнёвая начинка. Шоколад, вишня, кофе – по-моему, неплохое сочетание. КБЖУ на 100 г примерно: 407/10/20/47. Ингредиенты Примерно 34 …
Я уже публиковала рецепт макарон на итальянской меренге. Решила, что пришло время и двух других:-)Долгое время моими любимыми в работе были макарон на итальянской меренге. Дольше всего я приспосабливалась к швейцарской. Но спустя много тренировок, могу сказать, что особой разницы, на какой меренге делать макарон, …