Рецепты вкусных и полезных блюд
Булочки, пирожки, пончики, пицца на дрожжевом тесте.
Видео с рецептами этих булочек всю неделю маячили в моих рекомендациях. Наверное, уже все попробовали это дрожжевое тесто с уксусом кроме меня:-) Я и правда никогда не пробовала этот рецепт теста. Такое дрожжевое тесто похоже на то, что делают с добавлением кефира. Оно очень мягкое, …
Бриошь — это сдобные сладкие булочки на дрожжевом тесте с добавлением сливочного масла. Такие булочки получаются очень воздушными, тесто при расстойке хорошо увеличивается в размере. Бриошь можно делать как с начинкой, так и без. Я делала булочки с мандариновой начинкой, она придаёт невероятный аромат! Такие …
Мой очередной рецепт куличей. Каждый год пробую что-то новенькое и всегда думаю, вот он, идеальный кулич:-) В основе этого рецепта мои прошлогодние панеттоне на закваске. Я решила адаптировать рецепт под дрожжи, всё-таки именно ими пользуется большинство хозяек. Также решила поиграть с ингредиентами, чтобы получить текстуру …
Люблю тесто на картофельном отваре, оно получается воздушным и очень нежным. Эти постные булочки ничуть не хуже, чем те, что приготовлены из сдобного теста. Начинка может быть любой, у меня сегодня луковые булочки. Ингредиенты Примерно 12 булочек, диаметр формы для выпечки 26 см: Постное тесто:150 …