Десерты Кремы, муссы, ганаши

10 рецептов творожных, сырных и сливочных кремов для начинки десертов

В эту подборку я собрала творожные, сырные, йогуртовые и сливочные кремы, которые ранее готовила для начинки тортов. Ссылки на все десерты также оставлю. Видеорецепт: Тайм-код к видео:00:00 Творожный крем с белым шоколадом00:49 Творожно-клубничный крем01:54 Сметанно-сливочный крем02:35 Йогуртовый крем-чиз03:24 Сливочный крем с рикоттой03:58 Намелака крем05:25 Крем-чиз …

Бисквитные торты Выпечка Десерты Сладкие пироги

Пирог “Дунайские волны” | Торт «Белоснежка»

Торт “Дунайские волны” (Donauwelle) – популярный в Германии и Австрии листовой торт. Состоит из двух слоёв теста – белого и с добавлением какао-порошка, а также вишни, масляного крема и шоколадной глазури. Рецепты, конечно, разнятся. Я встречала и жидкое тесто, которое ближе к бисквитному, и густое, …

Выпечка Выпечка с яблоками Выпечка с ягодами, фруктами Дрожжевая выпечка Постная выпечка Постные блюда

Пирожки с яблоками и вишней | Дрожжевое тесто без яиц и молока

Сочные, мягкие пирожки с яблоками и вишней. Тесто дрожжевое, без яиц, молока и сливочного масла, поэтому смело можно сказать, что это постная выпечка. Ещё я добавила в тесто цельнозерновую муку, от неё оно только выиграло. Ингредиенты примерно на 25 пирожков Постное дрожжевое тесто: 600 мл …

Бисквитные торты Десерты Шоколадные торты

Шоколадный торт с апельсиновым муссом и карамельной глазурью

Шоколад, апельсин и карамель – на мой вкус, очень удачное сочетание. Поэтому сегодня делюсь с вами рецептом шоколадно-апельсинового торта. В нём нет множества начинок, этот шоколадный торт про “просто и со вкусом”. Десерт состоит из влажного шоколадного бисквита, апельсиново-шоколадного мусса и карамельной глазури. Яркого апельсинового …