Рецепты вкусных и полезных блюд
Различный декор тортов: декор из вафельной бумаги, украшения десертов из изомальта, кремовая флористика, декор из шоколада, 3D-торты.
Время от времени в рецептах моих десертов появляется такой ингредиент, как глюкозный сироп. И после этого начинают поступать вопросы, что это, где купить и чем заменить. Тема эта довольно-таки обширна и, как правило, вызывает много споров. Постараюсь кратко изложить основные моменты.Скажу сразу, что глюкозный сироп …
Этот новогодний торт – вариация знаменитого медового торта Цифра. Такая ёлка будет отлично смотреться на новогоднем столе. Для меня это один из самых простых и быстрых в приготовлении тортов. А вкус у этого десерта великолепный! Ингредиенты на медовый торт Ёлка/Цифра Торт весом около 1,2 кг, …
Для декора своего зимнего торта решила сделать карамельного лебедя. Конечно, удобнее использовать силиконовый молд, но я обошлась без дополнительного оборудования. Такого лебедя может сделать дома каждый. В принципе, таким образом вы можете изготовить что угодно. Тут всё ограничено только вашей фантазией. Что понадобится для карамельного …
Эти мандарины в карамели я готовила для декора торта. Аналогично можно делать любые ягоды и фрукты. Мандарины можно разделить на дольки. Получается хрустящая карамельная корочка сверху и сочный фрукт внутри. Ингредиенты для 7 небольших мандаринов: 200 г сахара100 г воды Как приготовить мандарины в карамели …